Ihab Jadallah a grandi dans un petit village à côté de Jérusalem. A l'âge de 19 ans, il part à Valence, en Espagne, étudier la communication audiovisuelle. Il obtient ensuite une bourse pour étudier la réalisation au Catalunya Cinematographic Studies Center de Barcelona. Il a réalisé plusieurs courts-métrages et documentaires. "The Shooter" (2007), est un court-métrage expérimental tourné en Palestine.
