Nicolas Jolliet a passé plus de vingt ans à voyager et à chasser les images, les sons et les histoires. Qu'il soit à la recherche du meilleur fabricant de oud au Kurdistan, qu'il suive les Guerimperos d'Amazonie ou qu'il filme les tribus mangeuses de rats en Inde, Nico s'épanouit en racontant des histoires des endroits les plus intéressants du monde. Cinéaste, photographe, ingénieur du son et écrivain accompli, Nico a réalisé deux longs métrages documentaires, Harvest et Aluku Liba, qui ont tous deux été bien accueillis dans les festivals internationaux du film. Nicolas a passé un mois en Haïti après le tremblement de terre, où il a réalisé, tourné et monté 29 mini-documentaires pour le projet documentaire multiplateforme de TVO, Inside Disaster Haiti.
Au cours des cinq dernières années, Nicolas s'est spécialisé dans la vidéographie aérienne, faisant voler ses caméras dans les environnements les plus exigeants du monde, notamment en Afrique, en Amazonie, en Inde et à Bornéo, pour des films tels que Quest, l'exploration épique des tribus perdues du monde par Bruce Parry de la BBC. Chez DEEP, Nico s'appuie sur sa grande expertise en ingénierie audio, en cinématographie et en vidéographie aérienne pour développer des systèmes et des flux de travail personnalisés de capture vidéo et audio en RV.
